Grèce

Appellation : Naoussa Fondé en 1997 par Yiannis Boutaris Kir-Yianni se situe sur les collines du mont Vermion, en Macédoine, au cœur de l'appellation Naoussa. Le vignoble, conduit selon les principes de l’agriculture intégrée, accorde une place prépondérante au respect de l’environnement. La sélection fine de raisins à la vigne ainsi qu’un méticuleux travail de microvinification assurent aux vins de Kir-Yianni une véritable typicité et un excellent potentiel de garde. Les rouges "bourguignons" de Xinomavro, le plus noble des cépages rouges grecs et les Assyrtiko blancs, gourmands et salins sont une révélation.

Appellation : Santorini Au cœur des Cyclades, au nord de l’île de Santorin, le domaine Sigalas s’étend sur 40 hectares de terroirs sculptés par les coulées de lave. Fait rare, cette composante volcanique a préservé les sols du phylloxéra, les vignes sont donc non greffées. Les rendements, relativement faibles, ne dépassent pas les 200 000 bouteilles annuelles. Exporté dans plus de 20 pays, Sigalas jouit aujourd’hui d’une reconnaissance internationale. L’équipe, dirigée par Stellio Boutaris et Lambros Papadimitriou, est portée par de jeunes agronomes et œnologues en constante recherche d’équilibre entre innovation, respect de l’environnement et perpétuation de l’incroyable héritage viticole millénaire grec.